Pepper Fish es un restaurante de mariscos que opera con múltiples manuales con el objetivo de crear un concepto que pueda vender como franquicia. Su mercado son las familias, y su principal característica es que todos sus platillos están condimentados con pimienta.
Antes de que la empresa tomara este rumbo, el restaurante llevó el nombre de Mariscos J&J durante 15 años. Después de una análisis a fondo del rumbo y las expectativas del mercado tomaron la decisión de darle un giro completo a la empresa, por lo que la necesitaban un nuevo nombre e identidad que los ayudara con esta labor.
Aunque la propuesta del nombre no fue nuestra, la solución ayuda a romper por completo los lazos existentes con la anterior identidad, tomando en cuenta su nuevo mercado, las familias, transmitiendo los nuevos valores del lugar.
- Identidad acorde a su nuevo mercado.
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